Pulizia professionale cappe aspirazione

Ital Cleaning Servizi Ambientali Srl è specializzata nel servizio di bonifica e pulizia di cappe aspiranti.

Attraverso l’utilizzo di una metodologia all’avanguardia Ital Cleaning garantisce una completa rimozione dei residui grassi, carbonizzati che nel tempo si sono accumulati nei condotti di aspirazione.
Una corretta pulizia delle cappe aspiranti permette una maggiore efficienza in termini di consumi e risparmio.

 

Mantenere i condotti di aspirazione puliti e igienizzati permette di risolvere:

  • La dispersione di cattivi odori negli ambienti della cucina e del ristorante
  • Accumulo di grasso che impedendisce la corretta ventilazione della cappa
  • Rischi di incendio
  • Elevati consumi di energia

Come operiamo

Primo sopralluogo e analisi ambiente

Sopralluogo dei locali per poter analizzare le caratteristiche della cucina e scegliere il sistema di pulizia adatto. I principali aspetti che andiamo a controllare sono:

  • Tipologia di macchinari
  • Grandezza ambiente
  • Numero di persone che lavorano all’interno dell’ambiente

Protezione delle superfici

Prima di procedere con la pulizia Ital Cleaning si occupa della protezione di tutte le superfici non interessate alla pulizia con teli di plastica leggera monouso.
Se richiesta verrà inoltre eseguita una verifica fotografica dello stato dei condotti
prima dell’intervento

Pulizia di fondo degli impianti

Profonda rimozione del grasso da qualsiasi superficie: cappe, filtri, impianti di aspirazione, utensili e tipologia di macchinari.

E’ proprio questo grasso il responsabile del maggior numero di incendi che si verificano nei ristoranti. Sistemi di estrazione sporchi inoltre non funzionano correttamente; il ventilatore lavora forzatamente, consumando più energia di quanto necessario, e la sua ventilazione insufficiente genera cattivi odori.

 

Sistemi utilizzati

  • Robot per spazzolatura condotti
  • Generatori di schiuma attiva
  • Aspirazione
  • Sistemi per la pulizia dei filtri

 

Ital Cleaning interviene nella bonifica e pulizia di cappe aspiranti e canali di aerazione per cucine industriali e ristoranti.

Programmiamo con i nostri clienti l’intervento anche nel weekend, nel giorno di chiusura lavorativa. Se la cucina non dovesse avere giorni di chiusura il servizio sarà svolto in notturna.